バナナ＆ナッツバター アイスキャンディ

暑い日の子供のおやつにも、そして、食後のデザートとしても満足感を得られるバナナとナッツバターを入れたアイスキャンディ。バナナの風味を保ちながら、クリーミーで本格的な味が楽しめる、このレシピ。家族みんなに喜ばれます！

夏場にはバナナが熟れるのが早くて、家に大量の熟れたバナナが溢れたときに、どうやってバナナを消費しようかと考え作ったアイスキャンディ。材料が全て見えて、子供に安心して食べさせられるアイスキャンディのレシピがあるのは心強いものです。材料の数も少なく、ブレンダーがあれば、すぐに完成します。

ナッツバターはお好みのものを使用できます。我が家のお気に入りはピーナッツバターですが、ミックスナッツバターやアーモンドバターでも美味しくできます。

バナナ＆ナッツバター アイスキャンディの材料

• 凍らせたバナナ
• 熟れたバナナ
• 生クリーム(もしくはココナッツクリーム)
• お好みのナッツバター
• バニラエキストラクト
• メープルシロップ、またはハチミツ
• オプション：砕いたピーナッツ、チョコレート、ココナッツオイル

バナナ＆ナッツバター アイスキャンディの作り方

• ブレンダーに、バナナ〜メープルシロップまでの全材料を入れて、滑らかになるまで撹拌します
• アイスキャンディーの型に流し込み、冷凍庫で6時間以上凍らせます
• アイスキャンディーの型の周りを温かい水にくぐらせて型から外して、召し上がれ
• お好みで：型から外した後に、アイスキャンディをオーブンペーパーの上に並べ、ココナッツオイルと共に湯煎して溶かしたチョコレート、砕いたピーナッツを散らし、再度30分ほど冷凍庫に入れてチョコレートを固まらせます

型に収まらなかった分は、カップに入れて凍らし、スプーンで食べることも可能です！

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